· 

食べ物を無駄にしない試み

素晴らしい取り組みですね。高校生、大学生でほぼ構成された組織で、地域に根差しているようです。クリップでは、余剰食べ物が掲載されるとすぐに、引き取り手が現れる様子が見てとれます。
_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

 ・表現を含む題材……………………… 「食べ物を無駄にしない試み」から
 ・単語、イデオム……………………… クリップで使われた単語
 ・表現の解説…………………………… 3つの表現を中心に解説します
 ・編集後記……………………………… 素晴らしい取り組みですね。高校生、

■ 表現を含む題材 ━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……… 

https://edition.cnn.com/2018/07/19/health/cnnheroes-maria-rose-belding-means/index.html
She makes sure unwanted food gets to hungry Americans
(食べ物を無駄にしない試み)

■ 単語、イデオム ━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……… 

inevitably 避けることができずに
donation 寄付
retailer 小売
leftovers 残りもの
pan up 良品ピックアップをする

■ 表現の解説 ━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……… 

◇  I claim the food. 
---------------------------------------------------------------------
I get a text, and assuming nobody has gotten there first, I claim the 
food. 
(メールを受け取り、その時点で誰か他に手を挙げていなければ、その食べ物
を受けとりたいと意思表示します。)

claim the foodのclaimとは「クレームをつける」のではなく、「(その食べ物
を受け取る)と意思表示をする、(当然の権利として)要求する」の意味です。

端的にマッチする日本語が見つからない単語ですね。

例)
Does anyone claim this watch? 
(この時計の落とし主はいませんか)

◇   the novelty would wear off
--------------------------------------------------------------------
You would really think that the novelty would wear off. It doesn`t. 
(この斬新性が飽きられてしまう、とお思いでしょうね。そうではありませ
ん。)

novelty とは「目新しさ」の意味です。この食べ物を無駄にしない取り組み自
体が、飽きられてしまうことはないんですよ、と話しています。

◇   a win, winl
---------------------------------------------------------------------
It`s a win, win all the way around. 
(これは、最後までウィン、ウィンですよ。)

win, winとは「(自分にとっても相手にとっても)互恵関係な、お互いのプラ
スになる」との意味です。
もう日本語になっていますね。